把握尺度,糖尿病友也能吃瓜子

有人说糖尿病人这个不能动,那个不能多吃,吃点花生、瓜子总可以了吧,这些食物能解馋,糖分不多,对血糖影响不大,所含的脂肪又是不饱和脂肪酸,可以随便吃了吧?

这种看法有些道理,但还是不够全面、正确。花生和瓜子的优点确实很多,但它们毕竟是含丰富脂肪酸的植物种子,是一种高热量、高脂肪的热量密集型食品,比如说花生、瓜子和核桃所含热量比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地也会影响血糖和血压的控制。

所以,每天食用的花生,或瓜子不宜超过一、两把,否则还是会影响糖尿病的治疗的。有的人喜欢看电视时吃花生、瓜子,剧情感人,手上无度,结果吃得过多,影响体重和血糖。有这种习惯的人最好先把要吃的花生、瓜子拿出来,吃完这点儿就算了,其余的收起来。

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